у меня с Акимкой вечные проблемы,чем бы его накормить,поэтому каждый день надо что то ему выдумывать,что бы приготовить,что бы он покушал, хорошо,что хоть Кейла ест почти все,но вот курицу пока так и не даю или мало совсем,поэтому и пришлось сегодня ей что то другое готовить

тырю идею пожарю с чесноком!

а мы вчера отмечали переход на летнее время со свекрами устроили маленький праздник - стейки, пюре с васаби и салат - руккола с креветками

сегодня будем доедать остатки мяса, ну и суп надо какой-нить сделать

у нас суп куриный с брокколи - самый распространенный у меня. Аким очень любит его, поэтому делаю раз в неделю точно:))
и плов

как ты его делаешь?
я как раз сегодня бульон куриный буду варить, но суп наверное не успею уже сделать, поздно

ой. Это вкусно???? 

ай, элементарно
во-первых я делаю почти не куриный бульон - беру на литра полтора-два одну-две ножки куриных (стилбини которые). первый бульон сливаю, когда он хорошо покипит и оставляю только второй. а дальше очень легко - ноги вынимаю, общипываю и режу мелко, кладу обратно. потом режу мелко лук и морковку -обжариваю и туда же. (иногда беру порей вместо репчатого лука. тогда морковку не жарю, т.к. отдельно лень , а порей уже вообще в конце почти добавляю), потом картошку кубиками, поварится минут 10 и в конце беру брокколи, на это кол-во супа целый велок. у меня обычно много ее в супе. разделяю на мелкие соцветия и кидаю. ей варится не надо, буквально до кипения и выключить, под крышкой настоится уже. и много укропа в конце. суп скорее не куриный, а овощной получается, бульон такой броккольный мне очень нравится, .т.к  я вообще люблю все, что полезное
а, ну еще, иногда бывает, что капусты мало, тогда ,чтоб не очень жидко, добавляю вермишель.

а как? просто сварила пюре и добавила васаби из тюбика? и в какой пропорции?

ну да:) я иногда делаю пюрешку со сливками, а васаби добавляла и пасту и порошок - все отлично шло.
Добавляй по чуть чуть и пробуй, чтоб точно на ваш вкус было

ага, Насть, удиви Лёшу - сделай с васаби ))) по цвету не отличается, а вот по вкусу - даа:)

спасибо, понятно. Но я вспомнила, я же брокколи не люблю 
сварю куриный с цветной капустой и стручковой фасолью, ну и конечно +марковка+лук+картошка

да, зелёную. У меня местная замороженная закончилась.

Отредактировано Simonka (Вторник, 29 марта, 2011г. 15:08:06)

Сегодня на ужин приготовила курник.

Котлеты по-киевски, жаренная картошка и салат из овощей со сметаной. И пиво. Я сижу объевшаяся и довольная    Муж готовил 

Драники со сметанкой и зеленью.Суп сварю куринный с цветной капустой.
Хочу пирог с капустой сделать.Но врядли успею.

У мужа отдельное меню, бычьи яйца, простите, жареные )) Он их обожает.
Нам рыба и всем на гарнир картошка молодая, обжаренная с луком

ноги оказались классные - может кому сгодится стремительный вариант,
ноги были замаринованы в соевом соусе, потом обмазала смесью соевого соуса и меда и в духовку (если есть гриль, то ещё лучше)
ну и полный инджой!

запеканка тоже моментальная, наполовину отварить картоху, нарезать, кинуть в форму,  присыпать солью и чесноком, залить сливками и засыпать сыром, вместе с ногами в духовку

Идеально!

Так и не сварила суп вчера, не для кого было.Сегодня буду варить его.И еще пожарю блинчики и заверну с мясом и с сыром с зеленью.

Света, там машинки?
круто. где купила? тоже такие куплю:)
хотя Аким так и так ест макароны, но это интересные )

Оля любит макарошки разноцветные в виде сердечек %)

я сегодня делала свои самые долгие в жизни котлеты ))
купила фарш куриный, он пожирнее и взяла лося из морозилки, он суховат, вот решила все это дело смешать.
мясорубка кое-как сделала из лося фарш, потому что он жилистый, но т.к. у меня пмс, я на нее разозлилась и отнесла ее уже на помойку ну то,чт не до конца домолола, сбила в блендере, добавила все, и какой-то жидкий фарш получился, сама не поняла почему. может, молока много влила. короче, не знаю. я первый раз жарила котлеты, не формируя их руками и обмакивая в пан. сухарях, а чисто как блинчики - ложкой на сковородку. и что! получилось очень вкусно ))) сама удивлена ))))
за мои заслуги муж обещал хорошую мясорубку. вот сейчас поищу в интернете, закажу

Нашла? Дай ссылку. У меня ни одной пока нет.
Я сначала думала, советскую купить, ну как раньше были, а потом решила и её и новую всё таки. В советской мясо какое то другое выходит, вкуснее кажется, фарш другой консистенции что ли. Но если мяса много и жестковато, то нужна электрическая наверно, удобнее.
А у нас сегодня шашлык! Позавчера замариновала мясо, сегодня пожарим. Ну и овощи всякие к нему.
Вчера такой прикол был, нашла в холодильнике редиску, муж купил на днях, я и забыла. Как я её ела ) Всю съела, а там 3 пучка наверно было. Просто так съела, без соли. Сидела и грызла, так вкусно, как будто какие то сладости ем )))))

у меня такая:

Zelmer. Мясо рубит и отдельно тёрка с разными насадками. Я довольна. Правда у меня до этой никакой вообще не было, не чем сравнить 

Отредактировано Simonka (Суббота, 2 апреля, 2011г. 14:13:39)

ну у меня тоже. именно "типо советская". белорусская что ли. решила покупать именно механическую, т.к. посчитала,что она лучше. ну вот - ужасно молола, ты права

а что за овощи? типо картошку-морковку на терке, да? по типу комбайна?

У нас куринный суп с дзинтарсом,салат зеленый-лук+помидорки+огурчики+укроп(в МАКСИМЕ УКРОП УЖЕ 4.99!!!за КГ)А в мего ,например,больше 10лс. за КГ!!
И пицца!!
Напекли булок-хлебушков и делали гамбургеры   Мелкие делали сами и просят завтра повторить.
Это правда что если сами помогают,то едят все,чем раньше брезговали
А завтра мы открываем свой сезон холодного супа!Я бредила им уже месяц,но думала Андрей не поймет если сделаю.А я сегодня спросила и он так поддержал идею

круто! я пока еще не созрела
у нас сегодня был суп с квашенной капустой. и все.поедем мясо жарить.