Осенние Мамы 2008 |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Осенние Мамы 2008 » КУХНЯ » Чинно ужинаем
а можно по подробней?
свинной фарш или мелко порезанные кусочки прожаритй на сковородке с большим количеством лука или же не жаря сразу выкладивать в форму для запекания, посолив и поперчив. Яблочки (кислый сорт) почиститй и натеретй на мелкой тёрке и виложитй добрым слоем поверх мяска. Сверху натеретй сира и политй маёнезиком или сметанкой. Я форму ещо закриваю фальгой, и когда уже готово снимаю фальгу и даю подрумянится. 
Рулетики из куринного филе с сыром и зелегью в горчичном соусе. На гарнир рис и салатики овощной и капустный!
И кексик!
Рулетики из куринного филе с сыром и зелегью в горчичном соусе.
Света, а можно поподробней про горчичный соус? 
Света, а можно поподробней про горчичный соус?
Я использую английскую горчицу. Для соуса сливки смешать с куриным бульоном и выпарить смесь до консистенции густого сиропа. Посолить, поперчить, добавить горчицу и немедленно снять с огня. Полить готовым соусом горячую курицу.
думю сделать или не сделать курицу в хурме 
)
наверно - да
Ингвер, спасибо, попробуем!
Мидка, в хурме??? знатные вы извращенцы 
)))
сегодня буду готовитй кролика с лучком и сметанкой 
1 Щавелевый суп,
2 Картошка вареная со свениной в чесноке,тушеная капуста,овощи,
3 пирог яюлочный и пирожки с капустой
Буду варить супчить китайский
И сделаю луковый клопс с картошкой.
обжоры 
ingver
хм... и когда ты это всё делаешь? во время работы подготавливаешь ингредиенты? 
обжоры http://mysmiles.ru/beee.gif
Ты сюда не ходи ты туда ходи( клуб -30)
Ты сюда не ходи ты туда ходи( клуб -30)
А мне там скучно, я там одна осталась... Все уже худышки 
муж снова запросил овощной суп с сыром
на второе все таки сделала курицу с хурмой ) и тушеные баклажаны
ingver
хм... и когда ты это всё делаешь? во время работы подготавливаешь ингредиенты?
После работы
Вот вчера приехала и очень быстренько сварила китайский супчик.
Мясо не делала так как наелись.
Так что на сегодня в плане мясо.
Я делаю только то что можно сделать ну очень быстро. Или тогда уже после того как Артема подожу спать. 
А как иначе?
Я использую английскую горчицу.
А мы тут ищем-найти не можем "нормальную горчицу" 
Всё мужу слабовата Заказали в "нашем" магазине российскую
А мы тут ищем-найти не можем "нормальную горчицу" Всё мужу слабовата Заказали в "нашем" магазине российскую
А мы на центральном рынке покупаем и горчицу и хрен.
А английская мне нравится из-за зернышек 
А мы на центральном рынке покупаем и горчицу и хрен.
А английская мне нравится из-за зернышек
Знаешь, я думаю, что та "английская", которая в Риге на центральном рынке продаётся, вполне может отличаться от той "английской", которая в Англии продаётся.. Это как американские горки в Америке называются русскими
Я сегодня сделала курочку гриль и печеную картошку.Жду мужа на обед
А на ужин меня дома не будет,но оставляю своим пирог с мясом и глинтвейн в термос
А суп у нас куринный,обычный
А у нас борщец и домашние котлетки. На гарнир, наверное, просто сварю пасту. И еще будут свежие круассаны
А я точно знаю что сегодня будет пюре!
А у нас в горшочке - баранина, баклажаны, помидоры, перчик, картоха и много чеснока и зелени, + приправы
И блинчики с сыром.
А я сегодня сварила гороховый суп и запекла в рукаве курочку с картошечкой.Курицу вчера на ночь замариновала в майонезе с капелькой соевого соуса.
Борщик и фантазия на тему мусаки (потому что кое-кто без головы забыл, что дома нет баклажанов)
А у меня вот что есть 
И еще один в духовке пирог.Еще будут чебуречки,лаваши закрученные,салат мясной,корзиночки с сырным,чесночные помидорки с зеленью,канапешки,пирог с грибами и ПИЦА!По -моему ничего не пропустила Будет еще глинтвейн и шампик
Olja
Это, что за праздник живота?!
Олрчка, прибить меня решила?
А у меня гости сегодня.Это вы еще всего не видели,это первая партия из духовки Я еще ко всему списку добавила уже пирог с курицей и картошкой и жульены.Гулять так гулять
Olja
как вы ето всё сьедите? Помощ не требуется?
а у нас гостей сегодня нету , потому у нас куриние котлетки в пароварке + рис + салатик овощной
азу-по татарски и салатик овощной
Оля,ты какой-то кухонный комбаин!!! Как ты всё это успеваешь сделать и придумать????? 
Отредактировано Вероника (Вторник, 22 декабря, 2009г. 14:49:45)
Olja
как вы ето всё сьедите? Помощ не требуется?
Я раздала с собой все оставила по паре кусочков всего-свекрови на завтрак,она завтра с Викой сидит
Вероника,да просто гости были,так-то я не готовлю каждый вечер
Но клево было,так отдохнули
так-то я не готовлю каждый вечер
да-да,рассказывай сказки.... ты наверно и ночами готовишь
Буженина и торт муравейник
Вчера - баранина на косточке жареная и картошка(тоже жареная)
Сегодня - утка в медовом соусе, на десерт тирамису
Завтра - шашлыки
Ура! я придумала, что сегодня будет на обед а то с утра себе моск корячила )))
Грибной суп(раздраконила морозилку) на первое, а на второе гречка, котлеты и редькоморковный салатик
Борщ, буженина с сыром и грибами, соус песто и овощной салат
У меня есть свинные ребрышки. Ну такие с мысом и прослойкой.
Вот как их вкусно замариновать????
ingver
я делала и уже 2 раза свиные ребрышки по такому рецепту :
разрезаешь ребра на части, потом на сковородке раскаливаешь масло и ложку меда, там их обжариваешь. потом перекладываешь в кастрюлю, тушишь, добавляешь бульон туда или просто воду. потом лук обжариваешь там же , в оставшемся масле с медом, и добавляешь к ребрам. потом берешь 1 кислое я блоко, чистишь.режешь и кладешь к ребрам. все это дело тушишь. час может, какой. потом вынимаешь ребра и вот то, в чем тушилось (яблоко и лук, ну они почти расходятся уже там) взбиваешь блендером,чтоб соус получился. добавляешь сливки и ребра и тушить еще на более сильном огне, чтоб выпарилась лишняя жидкость. ну оооооочень вкусно! ну вот точно! два раза делала и два раза в восторге - в жизни не думала, что это мясо на ребрах может быть такое нежное... его даже жевать не надо ))
соль,перец,специи по вкусу. в рецепте вообще нет, но я добавляла, а то от меда и яблока кисло-сладко получается ...
ingver
я делала и уже 2 раза свиные ребрышки по такому рецепту :
разрезаешь ребра на части, потом на сковородке раскаливаешь масло и ложку меда, там их обжариваешь. потом перекладываешь в кастрюлю, тушишь, добавляешь бульон туда или просто воду. потом лук обжариваешь там же , в оставшемся масле с медом, и добавляешь к ребрам. потом берешь 1 кислое я блоко, чистишь.режешь и кладешь к ребрам. все это дело тушишь. час может, какой. потом вынимаешь ребра и вот то, в чем тушилось (яблоко и лук, ну они почти расходятся уже там) взбиваешь блендером,чтоб соус получился. добавляешь сливки и ребра и тушить еще на более сильном огне, чтоб выпарилась лишняя жидкость. ну оооооочень вкусно! ну вот точно! два раза делала и два раза в восторге - в жизни не думала, что это мясо на ребрах может быть такое нежное... его даже жевать не надо ))
соль,перец,специи по вкусу. в рецепте вообще нет, но я добавляла, а то от меда и яблока кисло-сладко получается ...
Спасибо большое
Обязательно попробую сегодня
пасибо большое
Обязательно попробую сегодня
потом напиши, как понравилось:)
4ebur
Как интересно!Я тоже попробую так!
А я просто обмазываю специями и горчицей и в духовку на гриль.
духовку на гриль.
а у меня нет духовки вот и извращаюсь
потом напиши, как понравилось:)
Не сделала
У меня оказались немного не такие ребра как нужны были!
овощной супчик, золотой рис и пангасик под яблоками
У меня оказались немного не такие ребра как нужны были!
ну жааалко!
а какие не такие ребра?
пангасик под яблоками
напиши -как! пажалуста! 
у нас тоже сегодня рыбный день:))))
суп китайский томатный острый с курицей
второе - жареная телапия с жареным золотистым лучком и отварная картошка на гарнир.
а сейчас сделаю на завтра салат с тунчиком 
а я хочу завтра попробовать сделать рыбный блинный торт надеюсь - всё получится!
Настя, сейчас напишу, там вообще делать нефик, только если необычные вкусы не нравятся, то лучше не пробовать!
У нас тоже рыбный день получился.
Суп - уха с форелью, на второе - телапия с овощами
точно! четверг же! ))
на второе - телапия с овощами
у нас с тобой даже рыба одинаковая
точно! четверг же!
я кстати не в первый раз замечаю, что делаю именно рыбные блюда в четверг. и не специально причем! интересно 
Машуня написал(а):
на второе - телапия с овощами у нас с тобой даже рыба одинаковая
\офигеть! Я тоже ее сегодня ела =)))
Вы здесь » Осенние Мамы 2008 » КУХНЯ » Чинно ужинаем