Осенние Мамы 2008 |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Осенние Мамы 2008 » КУХНЯ » Сырный пирог
Для теста смешать 3 яйца, стакан кефира, треть стакана оливкового масла, полпачки разрыхлители, немного соли и полтора стакана муки.
Тесто получится жидкое, половину вылить в смазанную форму, затем выложить тонко нарезанную моцареллу, прованские травы, помидоры, посыпать черным перцем и снова тесто.
Сверху тертый сыр, я брала голандский и чуток ДинамоРига 
В духовку 180 градусов 45 минут. Можно немного подержать до выпечки в теплом месте.
Классный пирог!И простой 
Midka
Выглядит офигенно
А вот интересно можно ли мозареллу заменить другим сыром?
А вот интересно можно ли мозареллу заменить другим сыром?
Я другой сыр клала.Обычный.Мне вчера срочно надо было сделать и моцарелы не было.Я простой сыр потерла на терке и еще немного ветчины
Olja, так ты уже успела его сделать? Воо шустрая! 
моцарелла придает такую... мясистость что ли =)
Сразу как ты написала.Но у меня часто ночной взбздык и ЖОР 
И завтра буду печь,планирую
я в шоке
Midka
Спасибо за рецепт
Очень вкусный пирог и простой!
Муж доволен!!!
Очень люблю сырные пироги!
У нас этот пирог в топе!
Муж говорит - отличная закуска к пиву
как оказалось - мой такие не очень
зато мы с мамой и сестрой обтрескались
ой, я опять испекла замечательную какую гадость 
опять не пропеклось, опять не поднялось.... всё, пироги это не моё
Simonka, может, у тебя духовка не очень хорошая?
может, у тебя духовка не очень хорошая?
может
вот такая духовка у меня? Electrolux EOB 64100 X:
красиииивая, да? 
настоящие украшение кухни
ну ничо так ) а дверца откидывается или выезжает, как шуфлядка ? )) может в этом дело ))))
Ну я не знаю почему не выходит я ставлю двусторонний нагрев, грею заранее, тесто вымешиваю до одурения
в чем может быть затык...
может
вот такая духовка у меня? Electrolux EOB 64100 X:
Я не верю что проблема в духовке, но так же не верю что в твоих руках
Давай как нибудь вместе сделаем?
Давай как нибудь вместе сделаем?
это как понимать?
я ставлю двусторонний нагрев, грею заранее, тесто вымешиваю до одурения
нет, дверца откидывается. и всё герметично.
тоже ставила нагрев снизу/сверху, 180 градусов... может вымесила плохо 
это как понимать?
ну приедешь ко мне и под моим четким руководством будешь месить и печь!
ну приедешь ко мне и под моим четким руководством будешь месить и печь!
И я хочу, хочу, хочу, возьмите меня тоооже, хочу чуткого руководства, а то всё сама да сама. Вообще чего-то последнее время всё опротивело 
Озя, организуем минивстречку =) напекем пирогов и УРА!
Озя, организуем минивстречку =) напекем пирогов и УРА!
И я, и я хочу. 
И я хочу, хочу, хочу, возьмите меня тоооже, хочу чуткого руководства, а то всё сама да сама. Вообще чего-то последнее время всё опротивело
да, не вопрос!
а у кого? )
а у кого?
и тишинааааа
а если по делу, то у меня тоже сначала не получалось в духовке, так я стала добавлять температуры (нууу, примерно градусов 20) и дольше выпекать, стало гораздо лучше получатся 
тишинааааа
Ну почему же
Можно у меня
Но только по субботам! И к сожалению не очень много народу
Но 2 мам с детками приму легко!
Ну почему же
да я же шучу 
нет уж, тогда у меня! у меня же духовка не печёт
Midka написал(а):
а у кого?
и тишинааааа
стало гораздо лучше получатся
т е ты его делаешь? я еду к вам!
Вопрос на засыпку - а что такое разрыхлитель и где его купить, там где дрожжи и прочее?
Вопрос на засыпку - а что такое разрыхлитель и где его купить, там где дрожжи и прочее?
Это такие маленькие пакетики. В рими стоит там где всякие смеси для кексов, пирогов и там где всякие насыпные украшалки для тортиков.
Отредактировано ingver (Четверг, 14 января, 2010г. 16:38:39)
Cepamais pulveris
http://mysmiles.ru/rofl.gif
а чего хохочешь! можем и у тебя испечь! мы хоть пробовали, а ты нет. Значит едем к тебе! 
т е ты его делаешь? я еду к вам!
ниеее, я его еще не делала, я в общем....
а чего хохочешь! можем и у тебя испечь! мы хоть пробовали, а ты нет. Значит едем к тебе!
Тоже верно
Посмотрим печет ли твоя духовка!
ooo Ж) давайте к Симонке )) у неё места больше заодно протестим духовку в хвост и гриву!
ДокладАю. Сделала я пирог. Внешне получился красивый, а на вкус как-то не очень. Я почему-то немного другого ожидала. По мне он пресноватый вышел. Ну и, судя по всему я перебухала муки, а начинки недоложила. Теперь я совершенное уверена, что надо, чтоб при мне его приготовил спец, чтоб понять свои ошибки. Единственный, кого пропёрло на мою выпечку сегодня - это Серёжка, ему оч понравилось 
ДокладАю. Сделала я пирог. Внешне получился красивый, а на вкус как-то не очень. Я почему-то немного другого ожидала. По мне он пресноватый вышел. Ну и, судя по всему я перебухала муки, а начинки недоложила. Теперь я совершенное уверена, что надо, чтоб при мне его приготовил спец, чтоб понять свои ошибки. Единственный, кого пропёрло на мою выпечку сегодня - это Серёжка, ему оч понравилось
Ну он как бы и есть немного пресноватый, но я его модифицирую. А Артем тоже его лопает ТАК что только давай!
приготовила сегодня етот пирог, толйко помидора не было. Мне оченй понравилосй, интересний вкус, одно но, что-то мне не хватило, остринки какой-то. В следуючий раз поекспериментирую, что нибудь добавлю типо чесночка? 
Midka
спасибо за рецептик
одно но, что-то мне не хватило, остринки какой-то
Может сыр другого сорта, поострее.
ну он и ест такой нежный
можно острое добавить, если хочется почемуже нет
Вы здесь » Осенние Мамы 2008 » КУХНЯ » Сырный пирог