а! можно чуток разрыхлтеля для пышшшности

Ты это уже с ночи начала делать? )
такс, у меня лежит куриное филе, что-то надо придумать

чебуреки
пиццу сделай, она у тебя потрясная:)
или пасту! и к ней салатик из тунчика

а я сделала тут пасту наобум тааак вкусно вышло

Я люблю просто пожарить с репчатым луком колечками. И картошечка жареная. мммммммммм 

а так было недавно..но я тоже очень люблю так я вообще люблю все жаренное.Может потому что такого мало готовлю
Сейчас точно-в фольге!!!А воды в форму много?

сегодня варю борщ. летом ленилась и варила из курицы, а сегодня говядину поставила. бульон вкуснее,зато дольше.
потом думаю сделать отбивные. и ,может, ПЮРЕ ))))
что-то поготовить захотелось

Наташа! у нас целая тема есть про супы на кухне! там просто тьма тараканья супов

У меня всегда есть запасы бульона в баночке.
Бульон в кастрюлю, как закипит туда картошку, через мин 20 щавель(свежий порезанный, или из морозилки или есть готовый для супа Спилва, с любым вариантом, оооочень вкусно), можно параллельно обжарить лук репчатый и морковку и туда.
И всё С щавелем ещё мин 10 пусть покипит и готово.
Я варёным яичком и сметаной очень вкусно.
Или же варить на мясе сразу, ну как обычно мясо сварить и потом всё, по схеме выше + мясо мелко порезать

Настя,я могу сказать как моя мама делала-варила мясо,когда готово бульон для супа сразу,а мясо выбирала на второе-резала и в гуляши,потушить с картошкой,можно и остудить и в мясной салат,например.Ну это такой Экономный вариант.Мама так всегда готовила .
А в щавелевый суп я очень люблю добавлять перловку,получается сытнее и мне вкуснее
Варю говядину с перловкой,когда мясо готово-выбираю и нарезаю=обратно в кастрюлю.Добавляю картошку.Обжарить морковку+лук и вместе с баночкой щавеля в кастрюлю.Специи-чеснок+соль+перец.В конце тру вареное яйцо.
Мы сегодня с сестрой на обед доели мой вчерашний борщ и я поняла что не хватило мне-сварила еще Тем более это был единственный суп,для которого у меня все было
Вчера не сделала карбонад-а вот сегодня в духовке к рису   и салат шопский-ну ооочень нравится!И мясо мягкое-мягкое.Буду так делать теперь иногда

Я варю бульон(если говяжий или бараний) с косточкой и немного мяса. кость выкидываю, а мясо в суп
щавелевый делаю на курином бульоне, так что курятина там очень приятно звучит, а яйцо не вареное, а взбиваю сырое и добавляю в кастрюлю

ой не знаю вот точно, но наверняка недели 2-3 точно может.
я просто варю, если суп, то какую то часть готового бульона отливаю в баночку и потом в холодильник. ты же варишь супы часто, вот и используй часть бульона, в баночку и на потом меня мама научила, она сама всегда так делает, а суп из второй половины бульона готовит.
тем более у меня супов много нельзя делать, тока Давка и ест. муж вечером приезжает, суп уже не ест

ну у нас тоже Леша супы редко ест. но я научилась варить суп из одной куриной ляжки или чуть-чуть говядины итд. я мало супа варю. у меня даже кастрюлька специальная суповая - знаю наш размерчик ))))) поэтому лишнего не остается.
Марианна, да, когда в рецепте написано,что нужно бульон, я часто воду беру.
а ты замораживаешь его в чем?

Отредактировано 4ebur (Четверг, 23 сентября, 2010г. 23:39:31)

как-то я не сталкивалась с такими рецептами.И хорошо   Потому как у меня никогда нет бульона.Мне и хранить его негде.Холодильник маленький и вечно и так забит.

от век живи век учись а дураком помрешь =)
надо тоже ведрами бульон варить! =)

я курочку поливаю всяческими маринадами да соусами
лучшее, чт получалось это так:

а я хочу завтра кролика сделать!в Максиме на них скидка
нет! завтра я хочу уехать =))))) а потом кролика

открытая
в закрытой она прожарится, но корочку даст именно на свободе!

А я супов много варю. Каждый второй денб 5 л кастрюлю. Все едим.

Сегодня харчо и блинная лазанья с овощами.
Завтра буду делать щавелевый суп и потушу овощи с филе на второе

Рюшка
Говядина +Помидоры+Лук+Лимон+Рис+Томатная паста +зелень+Лавровый лист,чеснок (побольше),перец,соль,хмели-сунели.
Бывает чернослив добавляю.Люблю остренькое-потому если есть вместо томатной пасты аджику можно.можно без лимона...

Отредактировано Olja (Пятница, 24 сентября, 2010г. 21:21:42)

у нас сегодня на ужин грудинка свиная обжаренная и тушёная в луке. с картофаном 

я в туркише купила набор специй разных, хочу сделать настоящий плов - с бараниной и всем специями
но это потом когда в квартиру переедем, здесь не хочется так напрягаться ))))
сегодня варю суп с броколи и телятиной, на второе будет вчерашний плов и салат с тунцом тоже остался.

на сегодня куриный супчик с овощами, на куриных желудочках (уже сделано)
на второе думаю сделать крабосалато, завалялся готовый рис, надо его использовать на благое дело
мож кармашки сделаю из куриного филе, паштет уже готов
а на гарнир салат из помидорок нечего
если будет не лень ещё сделаю брускетты с паштетом