Осенние Мамы 2008

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Осенние Мамы 2008 » КУХНЯ » холодный суп

холодный суп

Страница: 1

Сообщений 1 страница 9 из 9

1

  • Автор: Olja
  • Богиня и ее дитя :)
  • Olja
  • Откуда: Riga
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 18784
  • Уважение: +2151
  • Позитив: +2077
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1984-05-04]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 28 дней
  • Последний визит:
    Воскресенье, 14 июня, 2020г. 19:48:32

Давайте поделимся рецептами!Ведь скоро сезон холодного супца :love:
У меня банально очень-
свежий огурец
маринованая свекла
колбаса doktora dumdesa
яйцо вареное
много-много зелени-укроп и зеленый лук
кефир+минералка с газами
и вареную картоху отдельно...

Я только такой делала,а как у вас?

2

  • Автор: Midka
  • Рыжая белочка гадина
  • Midka
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 17803
  • Уважение: +1312
  • Позитив: +1539
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    4 месяца 18 дней
  • Последний визит:
    Сегодня 07:39:41

у меня тоже - проще некуда :)

Банку маринованной свеклы залить литром кефира и добавить холодной воды.
На терке тру огурцы, вареные яйца, и вареную картоху, кидаю в суп
зелень укроп и зеленый лук
по чайной ложке горчицы и хрена( ну или кто как любит - поострее или попостнее),
попробовать. кинуть сольки

Украсить можно половинкой вареного яйца и подавать с отварной обжаренной картошкой :)

аа, ВОТ фотку нашла старую старую
http://www.elkorfoto.lv/img/2/album/f849b3564a2a0aaec0933114414dd49d/big/b16a4753.jpg

3

  • Автор: Вероника
  • Богиня и ее дитя :)
  • Вероника
  • Зарегистрирован: Суббота, 20 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 6341
  • Уважение: +543
  • Позитив: +738
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1983-03-09]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    Среда, 17 декабря, 2014г. 11:11:49

Я делаю так:
-банка свеклы маринованной
-огурец
-редиска
-колбаса
-яйца
-варёная картошка
-зелень
-кефир+вода, ну и соль перец.

А ещё делаю точно так же,но без свеклы и картошку тогда отдельно горячую подаю к ней. Это мне мама в детстве так делала.Вкусно,просто без вкуса маринада.Да и полезнее.

4

  • Автор: Olja
  • Богиня и ее дитя :)
  • Olja
  • Откуда: Riga
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 18784
  • Уважение: +2151
  • Позитив: +2077
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1984-05-04]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 28 дней
  • Последний визит:
    Воскресенье, 14 июня, 2020г. 19:48:32

Midka
прикольно!вот я впервые слыщу что трут картоху прям в суп,в гущу.попробую!
Вероника
Я иногда с вареной свеклой делаю,чтоб без маринада.

А знаете как на квасе делают?Я слышала как-то что ингредиенты как для мясного салата без горошка и заливается квасом.Кто рассказывал -говорил вкусно.А я как-то не представляю это сочетание...кто-нибудь делал?

Отредактировано Olja (Пятница, 16 апреля, 2010г. 19:29:16)

5

  • Автор: Midka
  • Рыжая белочка гадина
  • Midka
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 17803
  • Уважение: +1312
  • Позитив: +1539
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    4 месяца 18 дней
  • Последний визит:
    Сегодня 07:39:41

Меня почему-то стремает :) хотя что такого - запивают же квасом мясной салат и ничего :))

Оля, мне с картохой нравится очень :)

6

  • Автор: 4ebur
  • Богиня и ее дитя :)
  • 4ebur
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 30147
  • Уважение: +1357
  • Позитив: +1500
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1983-09-13]
  • Провел на форуме:
    7 месяцев 7 дней
  • Последний визит:
    Пятница, 28 марта, 2025г. 11:19:29

я ела как-то  в славянском ресторане на квасе холодный суп. не доела. не мое это как-то....
а сама я делаю также как вы, только без колбасы :)
просто сначала укроп и лук мелко режу, солю и мешаю так хорошо,чтоб сок лук дал. потом заливаю кефиром, мешаю. ну и потом туда банку свеклы, огурец свежий, редиску, яйца.. и все вроде :)

7

  • Автор: Simonka
  • Богиня и ее дитя :)
  • Simonka
  • Откуда: Бабите
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 19218
  • Уважение: +2110
  • Позитив: +1472
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-06-27]
  • Провел на форуме:
    6 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    Воскресенье, 6 декабря, 2020г. 19:11:19

с квасом это окрошка

8

  • Автор: Lenusenka
  • Поделюсь опытом
  • Lenusenka
  • Откуда: Саласпилс
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2618
  • Уважение: +237
  • Позитив: +177
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-11-21]
  • Провел на форуме:
    27 дней 0 часов
  • Последний визит:
    Воскресенье, 2 января, 2011г. 22:03:24

Я ела с квасом.У меня бабуля только с квасом и делает,с кефиром они не едят.Мне нравится,а мужу моему нет.Состав там такой же как и в холодном супе с кефиром,только вместо свеклы-картоха.Ну и вместо кефира-квас.

9

  • Автор: Olja
  • Богиня и ее дитя :)
  • Olja
  • Откуда: Riga
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 18784
  • Уважение: +2151
  • Позитив: +2077
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1984-05-04]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 28 дней
  • Последний визит:
    Воскресенье, 14 июня, 2020г. 19:48:32
Simonka написал(а):

с квасом это окрошка

да,окрошка.Но от этого он не становится теплее.Суп-то все-равно холодный :huh: :D

Отредактировано Olja (Пятница, 16 апреля, 2010г. 19:32:37)

Страница: 1

Вы здесь » Осенние Мамы 2008 » КУХНЯ » холодный суп

создать форум