Сухие дрожжи - 20 г, вода - 200 мл, колбасный сыр - 200 г, мука - 600 г, чеснок - 2 зубчика, горчица - 1 ч. ложка, масло растительное - 50 мл, яичный желток - 1 шт., кунжутные семечки - по вкусу.
Залейте дрожжи теплой водой и оставьте на 15 минут. Помешивая, всыпьте муку. Добавьте измельченный чеснок, тертый сыр и горчицу. Замесите тесто, накройте и оставьте на некоторое время. Сформируйте булочки и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Смажьте булочки яичным желтком и посыпьте семечками. Поставьте противень с булочками в духовку, прогретую до 180 градусов, на 30 минут.