Тушеные окорочка

Поделиться1Пятница, 14 ноября, 2008г. 18:11:35

Автор: Cофочка
Конец радуги
Откуда: Рига
Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 16360
Уважение: +755
Позитив: +576
Пол: Женский
Возраст: 42 [1981-05-12]
Провел на форуме:
2 месяца 13 дней
Последний визит:
Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27

Куринные окорочка - 1-2шт
Лук - 1 шт
Морковь - 2-3шт
Специи для курицы
1-2 ст.л.томатной пасты
соль, зелень

Окорочка помыть, порезать на кусочки, натереть специями. Положить на сковороду тушить. Натереть на крупной терке морковь и добавить к окорочкам. Мелко порезать лук и добавить в сковороду. Тушить минут 10. Добавить томатную пасту, тушить минуты 2-3, затем добавить немного воду. Тушить до готовности, минут за 5 до готовности добавить зелень и лавровый лист. Подавать с рисом или картофелем.

Я резала просто филе и тогда специями не натирала, а просто посыпала. Получается очень вкусно и сладковато. Ням!

Отредактировано Софочка (Суббота, 15 ноября, 2008г. 21:16:28)

Поделиться2Пятница, 14 ноября, 2008г. 20:29:56

Автор: 4ebur
Богиня и ее дитя :)
Откуда: Рига
Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 30128
Уважение: +1357
Позитив: +1500
Пол: Женский
Возраст: 40 [1983-09-13]
Провел на форуме:
7 месяцев 7 дней
Последний визит:
Четверг, 28 марта, 2024г. 19:45:53

я вообщем делала что-то похожее, мой рецепт такой(пишу по кол-ву, как делала я)

куриные ноги - 6 штук
баклажан- 1 штука
помидоры - 4-5 штук
луковица - 1 большая
специи

баклажан порезать кубиками, залить соленой водичкой, полчаса дать постоять, чтобы если он горький, горечь ушла. можно это не делать. порезать мелко лук, обжарить совсем чуть-чуть, туда положить баклажан, порезанный кубиками и помидоры. помидоры тоже порезать мелко довольно, перед этим снять шкурку. все это жарить минут 5, потом я перекладывала в тефлоновую кастрюлю, т.к. уменя нет глубокой тефлоновой сковородки с крыжкой. в кастрюлю добавить зелень - укроп-петрушку, соль, перец, приправок, ну и ноги положить. и все. тушить минут 30. получаются куриные ножки с такой подливкой вкусной овощной. к этому я варила рис. можно и что-то другое на гарнир. :yep:
получилось вкусно иочень легко и быстро :cool:

Поделиться3Пятница, 14 ноября, 2008г. 20:53:33

Автор: 4ebur
Богиня и ее дитя :)
Откуда: Рига
Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 30128
Уважение: +1357
Позитив: +1500
Пол: Женский
Возраст: 40 [1983-09-13]
Провел на форуме:
7 месяцев 7 дней
Последний визит:
Четверг, 28 марта, 2024г. 19:45:53

а еще тушила курицу в томатах. так вот - там просто обжариваешь курицу - тоже или ноги или ляхи, ну что-то такое, потом берешь банку консервированных томатов в томатном соусе, желательно таких, которые кусочками порезаны уже, такие есть, вообщем, открываешь эту банку, туда давишь чеснок несколько зубчиков, и всем этим заливаешь курицу. там соль-перец, зелень и тушишь. тоже вкусненько. :cool:

Поделиться4Суббота, 15 ноября, 2008г. 11:38:44

Автор: Cофочка
Конец радуги
Откуда: Рига
Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 16360
Уважение: +755
Позитив: +576
Пол: Женский
Возраст: 42 [1981-05-12]
Провел на форуме:
2 месяца 13 дней
Последний визит:
Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27

4ebur написал(а):

я вообщем делала что-то похожее, мой рецепт такой(пишу по кол-ву, как делала я)

ммм....звучит вкусненько! а я вот все хочу сделать какой-нибудь рецепт экзотический и все собраться не могу:)

Поделиться5Суббота, 15 ноября, 2008г. 13:57:16

Автор: Zajcik
Богиня и ее дитя :)
Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6296
Уважение: +345
Позитив: +865
Провел на форуме:
1 месяц 20 дней
Последний визит:
Воскресенье, 31 марта, 2019г. 21:44:29

Nastj, vedj vmesto pomidorov morkovku mozno? Navernoje, n tak ostrenjko polucitsa, no vedj dolzno bitj vkusno? (eto ja uze prikidivaju, cto iz ingredijentov u menja imejetsa )

Поделиться6Суббота, 15 ноября, 2008г. 16:58:21

Автор: 4ebur
Богиня и ее дитя :)
Откуда: Рига
Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 30128
Уважение: +1357
Позитив: +1500
Пол: Женский
Возраст: 40 [1983-09-13]
Провел на форуме:
7 месяцев 7 дней
Последний визит:
Четверг, 28 марта, 2024г. 19:45:53

Zajcik написал(а):

Nastj, vedj vmesto pomidorov morkovku mozno? Navernoje, n tak ostrenjko polucitsa, no vedj dolzno bitj vkusno? (eto ja uze prikidivaju, cto iz ingredijentov u menja imejetsa )

я думаю, туда можно все. и морковку и кабачок, и может, даже капусту. я вспомнила, я еще пару зубчиков чеснока туда порезала, чтоб поострее было. :jumping: