Ингридиенты
500 г баранины (или свинины, говядины)
300 г помидоров в собственном соку (или свежих)
1 луковица
3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Лук мелко покрошить.
Чеснок мелко покрошить.
Помидоры очистить от кожицы, размять вилкой.
На растительном масле обжарить лук и чеснок.
Добавить мясо, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон (по 5-7 минут с каждой стороны).
Добавить помидоры, тушить под крышкой 40-60 минут.