Зразы картофельные от barina74

Поделиться1Среда, 17 сентября, 2008г. 00:21:34

Автор: Cath
Мишкина мама
Откуда: Рига
Зарегистрирован: Понедельник, 15 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 14547
Уважение: +462
Позитив: +435
Пол: Женский
Возраст: 42 [1981-08-25]
Провел на форуме:
28 дней 20 часов
Последний визит:
Понедельник, 11 мая, 2015г. 16:43:29

картошка
соль
перец
грибы (или фарш)
лук

Сварить картошку,растолочь ещё горячую,как на пюре.А лучше,если есть мясорубка прокрутить на мясорубке.В остывшее добавить 2 яйца,соль и перец по-вкусу.Для начинки грибы с луком обжарить,или фарш с луком обжарить,или копчёности какие,ну в общем,что душе угодно.Если фарш берёшь,то советую уже жареный его блендером разбить.А потом из картошки лепёшку сотвори и внутрь начинку запечатай,а потом обжарь с двух сторон ,предварительно в сухарях обваляй! Всё.Я,например,из вчерашней картошки часто делаю.Заваляеться какая в холоде,ну я её в мясорубку,пошукала чего для начинки и всё

Поделиться2Понедельник, 22 сентября, 2008г. 19:58:43

Автор: Cофочка
Конец радуги
Откуда: Рига
Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 16360
Уважение: +755
Позитив: +576
Пол: Женский
Возраст: 42 [1981-05-12]
Провел на форуме:
2 месяца 13 дней
Последний визит:
Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27

Короче, Карина Геннадиевна :crazyfun: Сделала я "цепеллины". Это жесть! Такая каляка с мясом вышла

Ты мне скажи, почему они разваливались? Я ничегошеньки слепить не могла? Может яиц мало? Или муки добавлять нужно? Или секрет какой есть,а?

А то это первый раз, когда блюдо вообще визуально никак не похоже на то, что нужно!!! :crazyfun:

Поделиться3Вторник, 23 сентября, 2008г. 10:15:11

Автор: Плюшкина
Директор мира
Откуда: Рига
Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 15087
Уважение: +760
Позитив: +667
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 дня 7 часов
Последний визит:
Четверг, 16 сентября, 2021г. 17:09:01

А ты их горячие склеивала? Такого я ещё не видала.Вот я непомню,я точно в рецепте писала,что картошку горячую?Просто это тоже важно.Если ты брала горячую,то мог быть сорт,который очень рассыпчатый или крахмальный!

Поделиться4Суббота, 27 сентября, 2008г. 15:40:34

Автор: Cофочка
Конец радуги
Откуда: Рига
Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
Приглашений: 0
Сообщений: 16360
Уважение: +755
Позитив: +576
Пол: Женский
Возраст: 42 [1981-05-12]
Провел на форуме:
2 месяца 13 дней
Последний визит:
Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27

Волчья ягодка написал(а):

А ты их горячие склеивала? Такого я ещё не видала.Вот я непомню,я точно в рецепте писала,что картошку горячую?Просто это тоже важно.Если ты брала горячую,то мог быть сорт,который очень рассыпчатый или крахмальный!

не холодную. Там в рецепте ж было написано, что пока горячая растолочь, а когда остынет - добавить яйца. Ты еще писала, что из вчерашней картошки делаешь:)