у каждлй хозяйки свой секрет котлет, поделитесь а!!!
котлеты
Страница: 1
Сообщений 1 страница 25 из 25
Поделиться1Четверг, 18 сентября, 2008г. 11:29:34
- Богиня и ее дитя :)
- Откуда: Pardaugava (Tornakalns)
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8508
- Уважение: +368
- Позитив: +395
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-04-22]
- Провел на форуме:
2 месяца 4 дня - Последний визит:
Вчера 16:47:29
Поделиться2Четверг, 18 сентября, 2008г. 12:23:05
- Директор мира
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15087
- Уважение: +760
- Позитив: +667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 7 часов - Последний визит:
Четверг, 16 сентября, 2021г. 17:09:01
Ну я всегда делаю с хлебом!Не люблю ни с манкой,ни с картошкой!А ещё обязательно в форш добавляю сметану.А вообще,поверьте моему опыту,главное выбить фарш!!!Просто сначала перемешать,а потом поднимать-кидать,об стол или в тазик.От этого очень зависит,чтобы котлеты были пышныпе!!! 
Поделиться3Четверг, 18 сентября, 2008г. 12:42:45
- Богиня и ее дитя :)
- Откуда: Pardaugava (Tornakalns)
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8508
- Уважение: +368
- Позитив: +395
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-04-22]
- Провел на форуме:
2 месяца 4 дня - Последний визит:
Вчера 16:47:29
Волчья ягодка написал(а):
Просто сначала перемешать,а потом поднимать-кидать,об стол или в тазик.От этого очень зависит,чтобы котлеты были пышныпе!!!
Uh ti a ja ob etom i ne znala... ja toze dobavlaju smetanu i hleb, a e6o luk tru na terke ili v blendere.
Поделиться4Четверг, 18 сентября, 2008г. 13:16:58
- Директор мира
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15087
- Уважение: +760
- Позитив: +667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 7 часов - Последний визит:
Четверг, 16 сентября, 2021г. 17:09:01
Luara написал(а):
Uh ti a ja ob etom i ne znala... ja toze dobavlaju smetanu i hleb, a e6o luk tru na terke ili v blendere.
А у меня мясорубка электрическая и я всё через неё.Я и фарш готовый не покупаю,сама мясо молю.А вообще,если котлеты куриные,то лук лучшк обжарить до золотистого цвета А потом уже или в блендере или на мясорубке! 
Поделиться5Четверг, 18 сентября, 2008г. 13:55:23
- Рыжая белочка гадина
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17707
- Уважение: +1312
- Позитив: +1539
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 17 дней - Последний визит:
Вчера 13:04:38
я фарш беру свиной и говяжий, если есть возможность, то тоже сама мяско в рубку, а вообще, если брать готовый, лучший фарш от Хартвика, его даже кот уважает 
особенно в количестве одна тонна и вся для него.
яйца, хлеб замоченный в молоке, сметана, одна картофелина, рубленная луковица, могу чеснока немного кинуть, зелень (особенно хорошо петрушка идет), травки, соль перец, вымесить как следует, ну вот чтоб точно совсем однородно было и обваливать в панировочных сухарях
Все очень очень любят
Поделиться6Четверг, 18 сентября, 2008г. 14:38:24
- Конец радуги
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 16360
- Уважение: +755
- Позитив: +576
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1981-05-12]
- Провел на форуме:
2 месяца 13 дней - Последний визит:
Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27
блин, так аппетитно расказываете:) а у меня ваще мясорубки нет. Экорн че за Хартвик? Просвети:))
Поделиться7Четверг, 18 сентября, 2008г. 15:15:08
- Рыжая белочка гадина
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17707
- Уважение: +1312
- Позитив: +1539
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 17 дней - Последний визит:
Вчера 13:04:38
у нас на базаре мясной киоск ещё есть напротив Элкора(офиса) магазинчик, на остановке
там действительно супер фаршик
Поделиться8Четверг, 18 сентября, 2008г. 15:24:25
- Директор мира
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15087
- Уважение: +760
- Позитив: +667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 7 часов - Последний визит:
Четверг, 16 сентября, 2021г. 17:09:01
Ekorn написал(а):
у нас на базаре мясной киоск ещё есть напротив Элкора(офиса) магазинчик, на остановке
там действительно супер фаршик
Это ты имеешь ввиду Десу Дарбница на Бривибас?Если там,то там да.И колбаса там вкусная и сосиски! 
Поделиться9Четверг, 18 сентября, 2008г. 15:26:49
- Конец радуги
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 16360
- Уважение: +755
- Позитив: +576
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1981-05-12]
- Провел на форуме:
2 месяца 13 дней - Последний визит:
Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27
Ekorn написал(а):
у нас на базаре мясной киоск
у нас - это Лубанский?
Поделиться10Четверг, 18 сентября, 2008г. 15:33:59
- Рыжая белочка гадина
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17707
- Уважение: +1312
- Позитив: +1539
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 17 дней - Последний визит:
Вчера 13:04:38
у нас енто на той остановке, где мы хотели встретиться, напротив Римчика
базарчик под синей крышей
Волчья ягодка написал(а):
Это ты имеешь ввиду Десу Дарбница на Бривибас?Если там,то там да.И колбаса там вкусная и сосиски!
вот честно, не знаю.. ДД это или нет знаю только под названием Хартвик
ну... остановка троллейбуса автобуса из центра сразу после Воздушного Моста
Поделиться11Четверг, 18 сентября, 2008г. 15:40:37
- Директор мира
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15087
- Уважение: +760
- Позитив: +667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 7 часов - Последний визит:
Четверг, 16 сентября, 2021г. 17:09:01
Ekorn написал(а):
вот честно, не знаю.. ДД это или нет знаю только под названием Хартвик
ну... остановка троллейбуса автобуса из центра сразу после Воздушного Моста
Да это то самое! Это единственое место ,где можно без страха покупать колбасу.Там хозяин бывший главный технолог мясокомбината,ещё с советского времени.И он использует рецепты,по которым делали колбасу для разного рода министерских шишек!
Поделиться12Четверг, 18 сентября, 2008г. 15:45:25
- Рыжая белочка гадина
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17707
- Уважение: +1312
- Позитив: +1539
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 17 дней - Последний визит:
Вчера 13:04:38
во классно )) умный у нас котя понимает, что такое КАЧЕСТВО! ))
спасибо за инфу!
Поделиться13Четверг, 18 сентября, 2008г. 15:52:14
- Богиня и ее дитя :)
- Откуда: Pardaugava (Tornakalns)
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8508
- Уважение: +368
- Позитив: +395
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-04-22]
- Провел на форуме:
2 месяца 4 дня - Последний визит:
Вчера 16:47:29
а мы на центральном базаре покупает от Улброки мясо. Там ещё парень торгует, он когда увидел, что я беременная, так теперь лучшие куски выбирает и ещё нашей собачке косточки даёт.
Поделиться14Четверг, 18 сентября, 2008г. 16:06:44
- Рыжая белочка гадина
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17707
- Уважение: +1312
- Позитив: +1539
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 17 дней - Последний визит:
Вчера 13:04:38
Luara написал(а):
он когда увидел, что я беременная, так теперь лучшие куски выбирает и ещё нашей собачке косточки даёт.
кстати, очень приятно, когда люди так реагируют
так и хочется подольше с пузом ходить )
Поделиться15Понедельник, 29 сентября, 2008г. 02:23:57
- Magistra vitae
- Откуда: Рига Плявниеки
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4063
- Уважение: +388
- Позитив: +351
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1975-06-18]
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
Понедельник, 29 июня, 2020г. 10:47:52
Волчья ягодка написал(а):
А у меня мясорубка электрическая и я всё через неё
И какой консистенции фарш мясной из неё выходит?Мне вот интересно,т.к. у мамы лежит эта электромясорубка,но она её не использует-говорит,что "каша" получается 
Может там можно как-то регулировать процесс?
Поделиться16Понедельник, 29 сентября, 2008г. 02:27:27
- Magistra vitae
- Откуда: Рига Плявниеки
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4063
- Уважение: +388
- Позитив: +351
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1975-06-18]
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
Понедельник, 29 июня, 2020г. 10:47:52
Ekorn написал(а):
там действительно супер фаршик
Да там всё-супер!Особенно ценник 
Тоже,для министроФ....
На фарш не обращала внимания-скокА он там стОит?
Поделиться17Понедельник, 29 сентября, 2008г. 02:30:50
- Magistra vitae
- Откуда: Рига Плявниеки
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4063
- Уважение: +388
- Позитив: +351
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1975-06-18]
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
Понедельник, 29 июня, 2020г. 10:47:52
Ekorn написал(а):
яйца, хлеб замоченный в молоке, сметана, одна картофелина, рубленная луковица, могу чеснока немного кинуть, зелень (особенно хорошо петрушка идет), травки, соль перец, вымесить как следует, ну вот чтоб точно совсем однородно было и обваливать в панировочных сухарях
Я всё также,кроме сметаны и травок...Кста,что за травки? 
Поделиться18Понедельник, 29 сентября, 2008г. 07:32:17
- Директор мира
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15087
- Уважение: +760
- Позитив: +667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 7 часов - Последний визит:
Четверг, 16 сентября, 2021г. 17:09:01
Lana18 написал(а):
Волчья ягодка написал(а):
А у меня мясорубка электрическая и я всё через неёИ какой консистенции фарш мясной из неё выходит?Мне вот интересно,т.к. у мамы лежит эта электромясорубка,но она её не использует-говорит,что "каша" получается Может там можно как-то регулировать процесс?
Видимо у неё такая,как раньше Страуме выпускала.Она не молет мясо,а рубит,типо блендера.А у меня МУЛИНЕКС,как на базаре продавцы молят ,только у меня ещё насадок много всяких и для купатов,и тёрки всяко-разные.Вещч короче! У неё решётки,как у обычной мясорубки.У меня крупная и мелкая.Очень всем советую.Ты будешь в каком магазине бытовой техники глянь!Я на ней всё делаю.От картофельных блинчиков до овощей для супа! 
Поделиться19Понедельник, 29 сентября, 2008г. 10:21:46
- Мать семейства
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 650
- Уважение: +58
- Позитив: +105
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-01-11]
- Провел на форуме:
9 дней 1 час - Последний визит:
Четверг, 2 июля, 2015г. 10:09:38
Lana18 написал(а):
Да там всё-супер!Особенно ценник Тоже,для министроФ....
Во во Там действительно всё очень замечательное - и вкусное, и свежее. Но блин этот ценник, просто жесть. Ну и меня просто вымораживают вечные очереди там.
Поделиться20Понедельник, 29 сентября, 2008г. 10:51:07
- Рыжая белочка гадина
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17707
- Уважение: +1312
- Позитив: +1539
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 17 дней - Последний визит:
Вчера 13:04:38
Lana18 написал(а):
Да там всё-супер!Особенно ценник Тоже,для министроФ....
На фарш не обращала внимания-скокА он там стОит?
цены кусючие, конечна... но иногда можно побаловаться приятным продуктом для министрррофф %)
Lana18 написал(а):
Я всё также,кроме сметаны и травок...Кста,что за травки?
травки чаще всего всякие "провансальские": орегано, тимьян, розмарин, майоран.. типа того
Поделиться21Понедельник, 29 сентября, 2008г. 12:50:56
- Magistra vitae
- Откуда: Рига Плявниеки
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4063
- Уважение: +388
- Позитив: +351
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1975-06-18]
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
Понедельник, 29 июня, 2020г. 10:47:52
Волчья ягодка написал(а):
Видимо у неё такая,как раньше Страуме выпускала.Она не молет мясо,а рубит,типо блендера.А у меня МУЛИНЕКС,как на базаре продавцы молят
ТочнА!Страуме.......гамно значит..... 
Вот у меня два кух-комбаина пылятся...Один из них Мулинекс.Интересно,там можно мяско так красиво на котлеты почикать... 
Поделиться22Понедельник, 29 сентября, 2008г. 21:04:50
- Директор мира
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15087
- Уважение: +760
- Позитив: +667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 7 часов - Последний визит:
Четверг, 16 сентября, 2021г. 17:09:01
Lana18 написал(а):
ТочнА!Страуме.......гамно значит.....
Вот у меня два кух-комбаина пылятся...Один из них Мулинекс.Интересно,там можно мяско так красиво на котлеты почикать...
Естоь комбайны с мясорубками.А есть комбайны,где ножи,как у блендера,ими можно мясо рубить,но будет каша. 
Не годиться это.А так должна быть ,как простая мясорубка,такие-же ножь и решётка,вот тогда это вещч!!!
Поделиться23Вторник, 30 сентября, 2008г. 11:17:31
- Magistra vitae
- Откуда: Рига Плявниеки
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4063
- Уважение: +388
- Позитив: +351
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1975-06-18]
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
Понедельник, 29 июня, 2020г. 10:47:52
Волчья ягодка написал(а):
такие-же ножь и решётка
Слухай,может где-то в нете есть твоя мясорубка?Кинь сЦылкой,а
Поделиться24Вторник, 30 сентября, 2008г. 15:37:50
- Директор мира
- Откуда: Рига
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15087
- Уважение: +760
- Позитив: +667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 7 часов - Последний визит:
Четверг, 16 сентября, 2021г. 17:09:01
Ну вот такая,только у меня ещё больше насадок.
http://rus.neostore.lv/item/NS-00001238/
Поделиться25Среда, 1 октября, 2008г. 10:13:11
- Богиня и ее дитя :)
- Откуда: Riga
- Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18784
- Уважение: +2151
- Позитив: +2077
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1984-05-04]
- Провел на форуме:
4 месяца 28 дней - Последний визит:
Воскресенье, 14 июня, 2020г. 19:48:32
ja v ljubie kotletki dobavljaju zarenij luk.i ewe mi ljubim kotletki v panirovochnih suharikah obvaljatj pered gotovkoj-togda korochka hrustjawaja takaja i s hlebom i smetanoj konechno.A melkaja moja ewe ljubit kotleti s sjurprizom-nado ili sira kubichek tuda zasunutj ili jaichko varenoe ili gribochek ili vse cto ugodno.Lish bi interes vizvatj,t.k s edoj u nas ploho(nakormitj,v smisle,trudno)Ewe mi faljshivogo zajca ljubim-ta ze kotleta vedj,toljko boljshaja,a na sreze jaichko v seredinke i togda melkoj toze interesno kushatj.
Страница: 1