Для теста : 125г сливочного масла
                 100г сахара
                 1 яйцо
                 225 г муки
                 1/4 пакетика разрыхлителя
                  ванилин по вкусу
Начинка :   4 яйца
                  150 г сахара
                   400г творога
                  150-200 г сметаны
                   2 ст. ложки крахмала
                   ванилин (по вкусу)

Приготовление: тесто вымесить и ровненьким слоем положить на дно посудины ( в которой готовится будет, но посудина не должна быть слижком мелкой).
                        1)4 яйца и 150г сахара взбить!2) отдельно смешать 400г творога, сметану, крахмал и ваниль.
                        потом смешать 1 и 2 части.
                        если хочется изюм добавить ( предварительно замочить его), то изюм надо обвалять в муке, а потом добавить к начинке и смешать все это!
на тесто вывалить начинку и испечь до готовности 

Приятного аппетита!