Хурму разбить блендером до состояния "полная каша", обмазать кашей куриные ножки, посолить-поперчить и дать полежать подольше.
Выложить в форму и запекать в духовке 180 градусов до золотистой корочки

Баклажаны порезать кубиками, кинуть в кастрюлю с растительным маслом, слегка обжарить, добавить воды и тушить, добавить паприку, соль, прованские травы и потушить всё вместе, под конец добавить помидор.