Около килограмма куриных ножек(4 большие, с бедром, я делю их на 2 части, мою и обсушиваю) замариновать
маринад: 2 столовые ложки мягкого сливочного масла, чайная ложка паприки, ложка-две горчицы. я брала французскую. немного соли и перца.
Оставить на час в холодильнике, лучше под пленкой.

Далее обжарить их на сливочном масле до золотистого цвета, потом переложила в казанок, налила около стакана белого вина и поставила тушиться на 30 минут, затем переложить на тарелку

В вино добавить около 200мл сливок и 50 грамм твердого тертого сыра(Мюнхаузен в моем случае)

Выложить курицу в форму, залить соусом, засыпать таким же количеством сыра и запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 15 минут