Осенние Мамы 2008

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Осенние Мамы 2008 » КУХНЯ » Десерт из маскарпоне с ягодами

Десерт из маскарпоне с ягодами

Страница: 1

Сообщений 1 страница 19 из 19

1

  • Автор: Cофочка
  • Конец радуги
  • Cофочка
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16360
  • Уважение: +755
  • Позитив: +576
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-05-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 13 дней
  • Последний визит:
    Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27

Слегка взбить желтки (3 штуки) и, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру(100гр-около 6 ст.ложек) Тщательно перемешать деревянной ложкой "Маскорпоне" с желтками и сахарной пудрой, поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с малиной или другими ягодами,можно украсить листиками мяты.

http://s44.radikal.ru/i103/0904/ff/4afa6c5a6c20.jpg

2

  • Автор: Cофочка
  • Конец радуги
  • Cофочка
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16360
  • Уважение: +755
  • Позитив: +576
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-05-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 13 дней
  • Последний визит:
    Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27

http://i011.radikal.ru/0904/0a/f7b18ac98a10.jpg

3

  • Автор: Вероника
  • Богиня и ее дитя :)
  • Вероника
  • Зарегистрирован: Суббота, 20 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 6341
  • Уважение: +543
  • Позитив: +738
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1983-03-09]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    Среда, 17 декабря, 2014г. 11:11:49

а сколько маскарпоне класть?

4

  • Автор: Cофочка
  • Конец радуги
  • Cофочка
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16360
  • Уважение: +755
  • Позитив: +576
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-05-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 13 дней
  • Последний визит:
    Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27
Вероника написал(а):

а сколько маскарпоне класть?

я положила пачку (250гр) и получилось ровно две розеточки. как раз на двоих.

5

  • Автор: Cофочка
  • Конец радуги
  • Cофочка
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16360
  • Уважение: +755
  • Позитив: +576
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-05-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 13 дней
  • Последний визит:
    Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27

девчонки, офигенейший десерт!  Я прослоила клубникой и киви. Это дало небольшую кислинку, т.к.сам крем очень сладкий. Муж сразу слопал и сказал, что вкусно. А я дотерпела до утра. И сейчас вот облизываю розеточку из-под остатков. Просто объедение. И делается дико быстро- минут 7.

6

  • Автор: Zannet
  • Мать семейства
  • Zannet
  • Откуда: Jurmala- Riga
  • Зарегистрирован: Вторник, 23 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 682
  • Уважение: +36
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Возраст: 44 [1980-02-05]
  • Провел на форуме:
    2 дня 0 часов
  • Последний визит:
    Вторник, 29 декабря, 2009г. 21:34:41

а когда смешиваешь желтки и пудру с мацкарпоне- что надо осторожничать чтобы не перевзбивать? а то я такая чтобы всё зафигачила бы в миксер на самую большую скорость... :rofl:

7

  • Автор: Cофочка
  • Конец радуги
  • Cофочка
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16360
  • Уважение: +755
  • Позитив: +576
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-05-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 13 дней
  • Последний визит:
    Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27
Zannet написал(а):

а когда смешиваешь желтки и пудру с мацкарпоне- что надо осторожничать чтобы не перевзбивать? а то я такая чтобы всё зафигачила бы в миксер на самую большую скорость... :rofl:

а хз! :D Я тоже взбивала миксером. Но не на самой большой скорости. Для очистки совести поставила 1-2 из 7 :D

8

  • Автор: svintus
  • Отдам всё за маленькое чудо
  • svintus
  • Откуда: Рига, Плявниеки
  • Зарегистрирован: Пятница, 6 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1137
  • Уважение: +128
  • Позитив: +174
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    8 дней 22 часа
  • Последний визит:
    Вторник, 15 октября, 2013г. 15:27:58

я взбивала блендером. получилось обалденно вкусно

9

  • Автор: Jerboa
  • Поделюсь опытом
  • Jerboa
  • Откуда: Рига-Марупе
  • Зарегистрирован: Среда, 18 февраля, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3080
  • Уважение: +166
  • Позитив: +25
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1983-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 8 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 3 апреля, 2012г. 16:20:55

А вы не боитесь сырые желтки? Мне как-то стремненько!  :disappointed:

10

  • Автор: Cофочка
  • Конец радуги
  • Cофочка
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16360
  • Уважение: +755
  • Позитив: +576
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-05-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 13 дней
  • Последний визит:
    Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27
Jerboa написал(а):

А вы не боитесь сырые желтки? Мне как-то стремненько!  :disappointed:

неа, мне после беременности и родов ничего не страшно  :D

11

  • Автор: Lana18
  • Magistra vitae
  • Lana18
  • Откуда: Рига Плявниеки
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4063
  • Уважение: +388
  • Позитив: +351
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1975-06-18]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    Понедельник, 29 июня, 2020г. 10:47:52
Jerboa написал(а):

А вы не боитесь сырые желтки? Мне как-то стремненько!

Если боишься,бери перепелиные яйца :yep:

12

  • Автор: Jerboa
  • Поделюсь опытом
  • Jerboa
  • Откуда: Рига-Марупе
  • Зарегистрирован: Среда, 18 февраля, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3080
  • Уважение: +166
  • Позитив: +25
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1983-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 8 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 3 апреля, 2012г. 16:20:55
Янеж написал(а):

неа, мне после беременности и родов ничего не страшно

:rofl:

Lana18 написал(а):

Если боишься,бери перепелиные яйца

А перепелки не болеют?  :question:

13

  • Автор: Fej
  • Богиня и ее дитя :)
  • Fej
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 13890
  • Уважение: +957
  • Позитив: +755
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1978-09-24]
  • Провел на форуме:
    6 месяцев 28 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 10 сентября, 2024г. 12:29:53
Jerboa написал(а):

А перепелки не болеют?

не, сальмонеллы у них нет

14

  • Автор: Таник
  • Богиня и ее дитя :)
  • Таник
  • Откуда: Юрмала
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 11166
  • Уважение: +934
  • Позитив: +1744
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1983-04-07]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 10 дней
  • Последний визит:
    Суббота, 15 февраля, 2020г. 21:14:46
Fej написал(а):

не, сальмонеллы у них нет

Зато такой геморрой желтки от белков отделять :tired: Я пару раз попробовала, решила на сальмонелле остановиться :D !

15

  • Автор: Jerboa
  • Поделюсь опытом
  • Jerboa
  • Откуда: Рига-Марупе
  • Зарегистрирован: Среда, 18 февраля, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3080
  • Уважение: +166
  • Позитив: +25
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1983-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 8 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 3 апреля, 2012г. 16:20:55
Таник написал(а):

Я пару раз попробовала, решила на сальмонелле остановиться  !

:D  А интересно сколько перепелиный яйца заменяют одно куриное?  :question:

16

  • Автор: Cофочка
  • Конец радуги
  • Cофочка
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16360
  • Уважение: +755
  • Позитив: +576
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-05-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 13 дней
  • Последний визит:
    Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27
Jerboa написал(а):

Таник написал(а):

    Я пару раз попробовала, решила на сальмонелле остановиться  !

:D  А интересно сколько перепелиный яйца заменяют одно куриное?  :question:

ну пару штук, думаю :)

17

  • Автор: JuJu
  • Богиня и ее дитя :)
  • JuJu
  • Зарегистрирован: Среда, 3 декабря, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8411
  • Уважение: +822
  • Позитив: +1076
  • Провел на форуме:
    2 месяца 26 дней
  • Последний визит:
    Среда, 11 сентября, 2019г. 09:56:18
Jerboa написал(а):

А интересно сколько перепелиный яйца заменяют одно куриное?

3 перепелиных яйца = 1 куриное  :glasses:

18

  • Автор: Jerboa
  • Поделюсь опытом
  • Jerboa
  • Откуда: Рига-Марупе
  • Зарегистрирован: Среда, 18 февраля, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3080
  • Уважение: +166
  • Позитив: +25
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1983-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 8 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 3 апреля, 2012г. 16:20:55

т.е. 9 яик надо... попробую сегодня!  :D

19

  • Автор: Cофочка
  • Конец радуги
  • Cофочка
  • Откуда: Рига
  • Зарегистрирован: Вторник, 16 сентября, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16360
  • Уважение: +755
  • Позитив: +576
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-05-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 13 дней
  • Последний визит:
    Понедельник, 28 марта, 2016г. 10:07:27
Jerboa написал(а):

т.е. 9 яик надо... попробую сегодня!  :D

трусиха!!! :)

Страница: 1

Вы здесь » Осенние Мамы 2008 » КУХНЯ » Десерт из маскарпоне с ягодами

создать форум