Мы всегда берём свин. шейку. Вкуснее мяса нет
1. Мясо - кубиками
Лук репчатый - колечками
Соль, сахар, перец (у меня смесь 5 перцев)
Кефир
И много, много укропа.
Маринов 2+ часа
2. Мясо - " -
Лук
Специи (соль, перец, душица, базилик,...)
Сок лемона (или винный уксус)
3. Мясо
Лук
Специи
Томатный сок
4. Мясо
Чеснок давленный
Специи
Майонез
Главное - мясо!!! и мангал