2,5 кг помидоров
1 кг сладкого перца
200 гр чеснока
Перемалываем в мясорубке, добавляем соль и ставим на огонь. Снимая пенку варим до тех пор, пока вся жидкость не выкипит и масса не загустеет. Это примерно часа полтора, а то и больше. Если хотите поострее, то можно добавить либо немного перца чили, либо больше чеснока. Пока горячее можете закрутить в банки. А можете, как остынет, сразу съесть 